浙江大唐國(guó)際紹興江濱熱電公司榮獲浙江省省部屬企事業(yè)工會(huì)“健康食堂”稱號(hào)

發(fā)布時(shí)間: 2020-01-03   來(lái)源:中國(guó)電力網(wǎng)  作者:王卉文

中國(guó)電力網(wǎng)訊   近日,浙江省省部屬企事業(yè)工會(huì)公布的“美麗廠(院)區(qū)、健康食堂、文明職工”的命名結(jié)果中,紹興浙江大唐國(guó)際紹興江濱熱電公司榜上有名,獲得“健康食堂”榮譽(yù)稱號(hào)。

“高質(zhì)量”引領(lǐng)健康生活。今年以來(lái),該公司高度重視“健康食堂”的創(chuàng)建工作,秉承著“吃出健康、吃出品位、吃出文化”的理念,對(duì)創(chuàng)建“健康食堂”工作進(jìn)行了總體部署。加大宣傳力度,在食堂醒目位置擺放“健康食堂”宣傳展板,全面提升員工就餐環(huán)境和服務(wù)水平,對(duì)食堂食材采購(gòu)、設(shè)施設(shè)備、加工條件、節(jié)能環(huán)保、操作流程、消毒過(guò)程等各個(gè)方面進(jìn)行細(xì)化;對(duì)食品安全、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生和健康等方面進(jìn)行嚴(yán)控把關(guān)。將“食堂硬件環(huán)境治理”列入2019年公司工會(huì)六最項(xiàng)目,從實(shí)處發(fā)力,向深處扎根,夯實(shí)硬件,強(qiáng)化軟件,著力細(xì)節(jié),不斷將服務(wù)扎根于心,提升職工幸福指數(shù),引領(lǐng)健康生活。

“強(qiáng)有力”打造優(yōu)質(zhì)服務(wù)。該公司根據(jù)不同地域員工的需求和季節(jié)調(diào)整營(yíng)業(yè)時(shí)間,采購(gòu)空運(yùn)的內(nèi)蒙羊肉,推出倍受員工歡迎的“紹電烤吧”“紹電小火鍋”,不斷推出“特色小炒”“紹電砂鍋”“紹電石鍋拌飯”等新菜品,努力在“料”上做文章,“味”中下工夫,滿足員工味蕾。健全完善管理制度,加強(qiáng)對(duì)食堂廚師、服務(wù)人員的教育培訓(xùn);加強(qiáng)食品衛(wèi)生監(jiān)控,嚴(yán)把原料采購(gòu)關(guān);加強(qiáng)環(huán)境隱患治理,嚴(yán)把衛(wèi)生責(zé)任關(guān);加強(qiáng)從業(yè)人員管理,嚴(yán)把健康到位關(guān)。舉辦廚藝大賽,讓廚師們比拼技藝,甄選優(yōu)秀菜品,邀請(qǐng)員工參加,相互交流廚藝,同時(shí)學(xué)習(xí)不同地方的特色菜品,為日常菜品豐富品種,著力提升服務(wù)質(zhì)量,營(yíng)造優(yōu)質(zhì)暖心的就餐環(huán)境。

“嚴(yán)監(jiān)督”營(yíng)造和諧氛圍。該公司工會(huì)充分發(fā)揮職能作用,組織職工代表對(duì)食堂非生產(chǎn)區(qū)域開(kāi)展巡視,定期召開(kāi)伙委會(huì),共聽(tīng)取伙委會(huì)員工建議77條,已經(jīng)全部改進(jìn)到位。對(duì)每批次的食材進(jìn)行嚴(yán)格檢查,積極建立綠色蔬菜采購(gòu)?fù)ǖ?,通過(guò)對(duì)食品供應(yīng)商多方面進(jìn)行綜合評(píng)價(jià),與產(chǎn)品質(zhì)量好、企業(yè)信譽(yù)度高、有資質(zhì)的供貨商家簽訂協(xié)議,食材清洗、加工嚴(yán)格遵守操作標(biāo)準(zhǔn)流程,由清洗組長(zhǎng)、廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)督導(dǎo)。食品售賣(mài)、存儲(chǔ),食品制作少量多次,避免浪費(fèi),食材存儲(chǔ)按照操作標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,定期對(duì)存儲(chǔ)的保鮮冷藏設(shè)備清洗消毒,確保食材存儲(chǔ)環(huán)境衛(wèi)生,嚴(yán)格食品安全衛(wèi)生管理。精益求精打造“健康食堂”,確?!吧嗉馍系陌踩保瑺I(yíng)造“企業(yè)關(guān)心員工,員工奉獻(xiàn)企業(yè)”的良好氛圍,提升企業(yè)凝聚力,增強(qiáng)企業(yè)感召力。

點(diǎn)滴之間見(jiàn)初心,細(xì)微之處擔(dān)使命。下一步,該公司將繼續(xù)秉承“安全、健康、營(yíng)養(yǎng)”的飲食文化理念,用“健康食堂”暖職工“幸福心”,全力打造“幸福大唐”。

      關(guān)鍵詞: 江濱熱電

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