最早關(guān)于茶的記憶來自外婆。外婆家有片茶山，每年的清明前后，外婆便上山摘下青翠欲滴的茶葉，然后自己加工好，用塑料袋一袋袋裝好，打結(jié)，這便完成了茶葉的制作過程。但外婆保存茶葉的方式很特別，她會在每袋茶葉中放入一支當(dāng)歸，所以，外婆的茶葉既有茶香，又有藥香，在我小時候的記憶中，茶就該是這股味兒。
長大些時，我卻沒怎么喝茶。那個時期，剛好是我年少輕狂鮮衣怒馬之時，可樂、果汁沖刷著味覺，相比于茶而言，這些快餐飲品更像是一種生活方式，因為，那時的我靜不下心來去沖泡一杯熱茶，也沒有心思去細(xì)細(xì)品味手中那杯茶的味道。
而茶，它的確是有味道的。龍井的豆香，螺茶的果香，老樹茶的木香，毛尖的青草香，大吉嶺的花香等等，一味茶，一種性。
茶是溫暖我心的東西，多年后的一個晚上，我已經(jīng)能品出不同的茶味兒。手捧茶杯，確有種似是故人來的感覺。茶于我而言，即使沒有小時的那股當(dāng)歸味，我也能感動了，它讓我想起母親每次喝完茶后連茶葉都要嚼干凈的神態(tài)，它讓我想起外婆每次做完茶后都要再做上一盤油炸紅薯條的場景，它讓我憶起二十年前母親每早虔誠地以茶供佛跪拜在佛前念念有詞的樣子，以及外婆去世后桌上那一杯杯她生前自己做的茶葉泡出來的晃動著的茶水。
我越來越愛茶，家中常有龍井、碧螺春、老樹普洱、茉莉、大吉嶺以及各種地方紅茶，即使出去旅游，也要帶上一點，用保鮮袋包好。茶已不止是一種飲品這么簡單，它更代表一種生活方式和態(tài)度，喝茶，讓我的心靈變慢了下來，可以靜靜體會生活中的人和事；喝茶，也成為了一件雅俗共賞之事，可以講究茶道，讓喝茶成為一種藝術(shù)，也可以邀上三五好友，去茶樓泡上一壺茶，喝茶聊天打麻將。茶對我而言的那層特殊意義，將伴我一生。
國電泉州熱電...
