在電建市政公司肯尼亞334公路項目部的廚房，每天都能看到一個勤勤懇懇，手腳麻利的肯尼亞女孩的忙碌身影。也許是因為不同的國度，相仿的年紀，引起了我對她的關(guān)注和好奇，于是我選一個閑暇的時間和她做了個交流。
她叫路易斯，今年25歲，家住在距離我們工地差不多4個小時路程的納庫魯?shù)囊粋€小鎮(zhèn)上。她在肯尼亞賽瑞學院主修了酒店和餐飲管理科目。畢業(yè)后，因沒有遇到心儀的工作，多數(shù)時間賦閑在家。一個偶然的機會聽朋友說她所在的中國公司需要一名幫廚，她毫不遲疑地前去推薦了自己。
為了夢想接受挑戰(zhàn)
當考核時問到她為什么選擇這份工作時，她略微偏頭沉思了一下，眼神里流露出年輕女孩特有的俏皮說：“因為中國公司給的薪水高呀！”緊接著正色道：“我喜歡挑戰(zhàn)，想學習中國的廚藝和烹飪技術(shù)。”還在大學讀書時，從新聞上看到中國的發(fā)展和取得舉世矚目的成就，她就有了一個中國夢，希望能到中國旅游，看其美麗的風景，感受其悠久的人文歷史和文化，到中國餐館品嘗中國美味。漸漸地她對中國美食產(chǎn)生了濃厚的興趣，更期待能有機會學習中國美食的制作。
因此，她認為這次天賜良機的工作機會也是她的25歲禮物，讓她能有機會進入中國公司近距離接觸我們的文化和食物制作，因此她必須珍惜。當然不同的文化背景也讓她有很多的顧慮，顧慮她能否學會和掌握這些烹飪技術(shù)的精髓。但是為了自己的夢想，她選擇接受挑戰(zhàn)，于是在今年的9月20日，她順利成為了中國電建市政集團肯尼亞中部項目管理部334項目部的一名見習幫廚。
夢想帶來戰(zhàn)勝自我的自豪感
因為本身對烹飪食物的喜愛再加上勤勞好學，路易斯對中國的家常食物上手很快。3個禮拜學會了做花卷和饅頭，一些基本菜肴也做得有模有樣。尤其是看到大家吃后滿意的表情，更增加了她對中餐的學習熱情。機會總是留給勤奮有準備的人，10月22日也是路易斯來到工地1個月后，因主廚請假回家結(jié)婚，領(lǐng)導(dǎo)決定由她暫時代理主廚。這是她一直期待的，卻也是對她的一次考驗。既緊張、又興奮的心情讓她整晚睡不著。緊張的是怕自己獨立挑大梁做飯不合大家的口味，興奮的是終于有機會檢驗自己這一個月所學的手藝是否能得到大家的認可。
經(jīng)過一夜的煎熬，她比平時起的更早些，早早的來到了廚房，從準備食材到進行加工，她要求自己比平時更認真仔細。經(jīng)過一早上的精心準備，端上來熱氣騰騰的早餐后，大家開始進餐。當用餐完畢后，她發(fā)現(xiàn)所做的飯菜基本上都被大家吃光了，中餐、晚餐也得到了同樣的結(jié)果。這使她內(nèi)心充滿了激動，第一天的代理主廚工作，她就是在這樣忐忑緊張的心情中緩慢度過了。直到領(lǐng)導(dǎo)告訴她，大家對她準備的餐點很滿意很喜歡，她那顆懸著的心才終于放下，開心地笑了。她說，“此刻她為自己感到驕傲和自豪。”
“夢想能鼓舞人奮進，令人充滿信心，提升自我的同時也給身邊的人帶來幸福?！边@是路易斯發(fā)出的感慨，因為她從小生長在內(nèi)陸地區(qū)，對于海鮮類食材的烹煮方式還不是很了解，這是她今后努力的方向。但是她對自己有信心，她認為只要肯努力，用心學，一定能更好地勝任目前的工作。
青春是人生中最美的歷程，每一個人的青春都有一個屬于自己的夢想，是前進的方向，奮斗的目標。祝愿這位勤勉的肯尼亞女孩，“親身體驗中國美麗山河，品嘗道地中華美食”的夢想早日成真。
評論